Что делать при пожаре в гостинице

Глава V. Действия в случае пожара

5.1. При возникновении пожара действия администрации гостиниц, общежитий, административных учреждений, в первую очередь, должны быть направлены на обеспечение безопасности и эвакуации людей.

5.2. При обнаружении пожара необходимо:

5.2.1. Немедленно сообщить об этом в пожарную охрану с указанием точного места пожара и наличия в здании людей.

5.2.2. До прибытия пожарной помощи принять меры к эвакуации людей и приступить к тушению пожара имеющимися средствами (стволами от внутренних пожарных кранов, огнетушителями).

5.3. При возникновении пожара в гостинице, общежитии, административном здании руководители этих учреждений и другие должностные лица обязаны:

5.3.1. Проверить, вызвана ли пожарная охрана.

5.3.2. Совместно с дежурным и обслуживающим персоналом по имеющимся отработанным планам эвакуации организовать эвакуацию людей, принять меры к предотвращению паники среди присутствующих.

5.3.3. Возглавить руководство тушением пожара до прибытия пожарных частей.

5.4. Во время пожара необходимо воздержаться от открытия окон и дверей, а также не разбивать стекол. Покидая помещение или здание, надо закрыть за собой все двери и окна, так как приток свежего воздуха (сквозняк) способствует быстрому распространению огня.

5.5. В зданиях, оборудованных системами противодымной защиты, при появлении признаков пожара необходимо привести в действие вентиляторы, обеспечивающие удаление дыма и подпор воздуха.

5.6. Боевой расчет добровольной пожарной дружины из числа обслуживающего персонала выполняет распределенные между дружинниками обязанности на случай возникновения пожара (вызов пожарной охраны, эвакуация людей, работа со стволами от внутренних пожарных кранов, включение систем противопожарной защиты, пожарных насосов и т. п.).

5.7. Дружинники, входящие в состав боевого расчета, должны быть хорошо обучены и натренированы действиям на случай пожара и оказания помощи прибывшим пожарным частям.

5.8. По прибытии подразделений пожарной охраны лица из числа администрации, руководящие тушением пожара, или проживающие обязаны сообщить старшему начальнику подразделений пожарной охраны все необходимые сведения о наличии в здании людей, об очаге пожара, о мерах, предпринятых по его ликвидации, а также о наличии в помещениях дружинников, занятых ликвидацией пожара.

Всех служащих, которые не заняты в проведении мероприятий по эвакуации людей, имущества и ликвидации пожара, предоставить для других предполагаемых вспомогательных работ.

5.9. По каждому происшедшему на объекте пожару администрация обязана выяснить все обстоятельства, способствовавшие возникновению и развитию пожара и осуществить необходимые профилактические меры, исключающие повторение подобных случаев.

<< Глава IV. Средства пожаротушения	Приложение >> N 1. Программа пожарно-технической подготовки для обслуживающего персонала гостиниц, общежитий, административных учреждений
Содержание Правила пожарной безопасности для жилых домов, гостиниц, общежитий, зданий административных учреждений и индивидуальных гаражей.

Откройте актуальную версию документа прямо сейчас или получите полный доступ к системе ГАРАНТ на 3 дня бесплатно!

Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.

2.6 Поведение персонала гостиниц в экстремальных условиях

Обслуживающий персонал гостиницы должен знать, как вести себя в экстремальных ситуациях. К экстремальным ситуациям относятся: пожары, землетрясения, наводнение, ураганы, смерчи и т.д., если они касаются гостиницы. Также персоналу следует учитывать разработку мероприятий по поведению в медицинских несчастных случаях. Мероприятия для экстремальных ситуаций должны регулярно прорабатываться в любой непредвиденной ситуации. Члены персонала, которые действуют в таких ситуациях быстро, и умело, могут помочь предотвратить панику и избежать ущерба, повреждений и жертв.

Дежурный администратор должен возглавить командный центр в случае непредвиденных обстоятельств, вызывая работников внутренней охраны или местную милицию, как определено администрацией. Некоторые гостиницы устанавливают специальный широкого действия телефонный номер для гостей и персонала, который используется, в таких экстремальных ситуациях. Этот номер управляется оператором и возможно использовать его также в целях безопасности для немедленной связи между работниками в случае выполнения их обязанностей в экстремальных ситуациях. [4, 119]

Медицинские несчастные случаи.

Гостиницы сталкиваются с серьезными заболеваниями, повреждениями и даже смертью среди гостей и работников. В этом случае персонал должен быть готовым правильно себя вести. Персонал СПиР главным образом обеспечивает координирующую функцию в таких случаях. Многие гостиницы имеют список местных поликлиник, больниц, дающих гостям свободу выбора. Этот список находится в СПиР. Гостиница должна разработать механизм получения консультаций по телефону о болезни, госпитализации или смерти гостя. [4, 119]

Поскольку гостиницы имеют хотя бы несколько касс в здании, кассиры могут сталкиваться с вооруженным ограблением. Им следует попытаться отреагировать настолько разумно, насколько это возможно в зависимости от обстоятельств. Кассиру следует подчиниться командам грабителя, не делать резких движений, которые могут быть расценены грабителем как попытка помешать ему. Они не должны делать ничего, что может угрожать их жизни или жизни других людей. Неожиданные действия или отсутствие согласованности может вызвать применение оружия.

Осторожное поведение включает сохранение спокойствия и тишину, если только не дано приказание, говорить, держать руки в поле зрения, на виду, и не пытаться разоружить грабителя или использовать оружие.

Администрация может установить бесшумный сигнал в ящике кассы, который приводится в действие, когда определенная пачка счетов сдвигается. Когда, подчинившись команде грабителя отдать деньги, кассир сдвигает ему пачку с оставшимися деньгами, сигнал включается. Не следует делать никаких замечаний.

Администрация гостиницы может разработать форму — описание грабителя, чтобы использовать ее для своих нужд. Пригодится форма или нет, кассир или другой работник должен внимательно рассмотреть грабителя, заметив его физические характеристики, также как рост, вес, телосложение, одежду, цвет и стиль прически, цвет глаз, растительность на лице, комплекцию, татуировки и что-нибудь необходимое.

Следует обратить внимание на голос и манеры грабителя, тип его оружия. Если это можно сделать без риска, работникам следует проследить направление, в котором бежал грабитель, марку и номер автомобиля. Если грабитель оставил что-либо случайно, например, записку, кассир не должен к ней прикасаться до того, как передаст это правоохранительным органам. Работникам следует воздержаться от прикасания к местам, к которым мог прикасаться грабитель для того, чтобы можно было взять отпечатки пальцев.

После случившегося администрация должна известить милицию.

Обеспечение пожарной безопасности гостиницы возлагается на их руководителей или уполномоченных лиц. На предприятиях с численностью работающих 50 и более человек решением трудового коллектива может создаваться пожарно-техническая комиссия. В исключительных случаях ее функции может выполнять комиссия по охране труда.

Собственник гостиницы обязан:

1. Разработать конкретные меры по обеспечению пожарной безопасности;

2. В соответствии с нормативными актами по которой безопасности разрабатывать и утверждать положения, инструкции и осуществлять постоянный контроль за их соблюдением;

3. Обеспечивать выполнение противопожарных требований, стандартов, норм, правил, а также постановлений органов пожнадзора;

4. Организовывать обучение работников правилам пожарной безопасности;

5. Содержать в исправном состоянии средства противопожарной защиты;

6. Проводить служебные расследования пожара. [, 122]

В гостиницах с целью проведения мероприятий по предотвращению и тушению пожаров, могут создаваться из рабочих, служащих, ИТР, добровольные пожарные дружины (ДПД). Члены ДПД подлежат обязательному личному страхованию на случай гибели, ранения, заболевания, полученного во время ликвидации пожара. Страхование членов ДПД осуществляется за счет предприятия.

Согласно законодательству, членам ДПД может предоставляться дополнительный отпуск с сохранением заработной платы до 10 рабочих дней в год, а также денежные премии и ценные подарки.

При возникновении пожаров или возгорании гостиничный персонал должен действовать строго в соответствии с разработанными инструкциями. Остановимся более подробно на действиях самой массовой профессии в гостиничном хозяйстве — горничной.

Горничная должна знать расположения пожарных кранов и огнетушителей на этаже, их количество и исправность, а также план эвакуации.

При обнаружении пожара или возгорания она должна немедленно доложить об этом дежурному администратору, сообщить в каком корпусе, на каком этаже, что горит.

Действия горничной при пожаре следующие. Она должна, прежде всего, организовать вывод людей из наиболее опасных и задымленных помещений по основным эвакуационным путям согласно плану эвакуации на этаже и открыть двери запасных выходов. При отключении электроосвещения пользоваться электрофонариками.

Одновременно с эвакуацией людей, привлекая к этому жильцов, приступить к тушению пожара имеющимися первичными средствами пожаротушения, предварительно сняв электронапряжение в сети. В зависимости от ситуации это можно осуществить:

Водой — открыт дверцу шкафа ПК, раскатать рукав стволом в сторону возгорания, открыть вентиль крана и работать со стволом. При необходимости можно пользоваться водой из питьевого крана.

Пеной — открыть дверцу шкафа, поднести огнетушитель к месту возгорания, повернуть рычаг на 180 градусов, перевернуть огнетушитель крышкой вниз и направить струю в очаг возгорания.

Изоляцией — смочить водой одеяло или покрывало и накрыть горящую поверхность телевизора или нагревательного прибора, отключив их предварительно от источника электроснабжения.

Вывод по второй главе

Гость нужен хозяину, как воздух.

Персонал, является неотъемлемой частью гостиничного предприятия. Он играет огромную роль в работе гостиницы. Приоритетом для сотрудников должны быть клиенты с их разнообразными потребностями, вкусами и пожеланиями. Следовательно, в центре сферы гостиничного бизнеса должен лежать принцип: «Клиент — король». Другими словами, необходимо знать потребности и пожелания клиента, устранять его опасения, помочь ощутить выгоду от данной услуги, сделать его постоянным клиентом. Деятельность всех подразделений гостиничного сервиса должна иметь одну цель — заботу о клиенте. Гостиница должна существовать для того, чтобы удовлетворять потребности клиента. Ведь гости — это те люди, ради которых трудится и старается весь персонал. От работника сервиса во многом зависит, чтобы клиент ушел и с качественной услугой и с хорошим, поднятым настроением. Грамотно обслужить клиента — задача не из легких. Здесь требуется и высокое мастерство работника, и владение всеми тонкостями взаимодействия с клиентами. Для этого он должен быть хорошо профессионально подготовлен и обладать высокой личной культурой.

Как известно, клиенты руководствуются самыми различными мотивами при получении услуги. Культура обслуживания во многом заключается в том, чтобы создать в зале такой психологический климат, который способствовал бы формированию соответствующих мотивов получения услуг.

Поэтому работник должен быть не только тонким психологом, но и знатоком потребностей каждого клиента. Этому благоприятствуют личностные качества работника, как доброжелательность, спокойствие, общительность, аккуратность. Напротив, негативное влияние оказывают агрессивность, раздражительность, амбициозность, болтливость, упрямство, забывчивость.

Немаловажную роль играет внешний вид обслуживающего персонала и правила его поведения в экстремальных ситуациях, так как гостю будет приятнее завести разговор с аккуратным, тактичным и досконально знающим свое дело сотрудником. Правильно обученный персонал должен прекрасно ориентироваться в форс-мажорных ситуациях безукоризненно выполняя правила поведения в экстремальных ситуациях.

Немаловажным остается и ведение телефонных переговоров. Ведь телефон, наряду с факсом и электронной почтой — великие изобретения. Но, как и все, что касается человеческого общежития, пользование телефоном требует соблюдения целого ряда правил.

Пожар в отеле: как себя вести и что делать

Отправляясь в путешествие, мы стараемся думать о хорошем, планируем каждый день, фантазируем, готовим списки, чтобы не забыть кого-то из близких и привезти каждому частичку летнего настроения в обличии оригинального сувенира. Мало кто задумывается о том, что пребывание в местах большого скопления людей уже повышает потенциальный риск возгорания и пожара. Особенно опасно становится в отелях и гостиницах невысокой «звездности», где безопасности уделяется минимум внимания.

Тем временем несколько несложных процедур и рекомендаций могут помочь вам, если несчастья все же случится. Согласитесь, лучше быть во всеоружии, чем потом жалеть о случившемся.

Что сделать перед поездкой

Вы уже знаете, в какой гостинице предстоит остановиться. Поинтересуйтесь у операторов, найдите информацию на официальном сайте или, наконец, позвоните в отель, чтобы убедиться, что в отеле выполнен монтаж, регулярно проводится техническое обслуживание систем пожарной сигнализации а также предприняли другие необходимые меры по обеспечению безопасности на случай пожара. Отличный вариант – поговорить с теми, кто уже вернулся из поездки и может посвятить вас о наличии плана эвакуации, систем пожаротушения, датчиков задымления не хуже отслуживающего персонала.

Как бы ни был тяжел ваш багаж, возьмите с собой несколько простых предметов, которые могут пригодиться. Положите в чемодан фонарик, постарайтесь обзавестись специально для поездку переносным датчиком дыма, а также купите широкий скотч.

Третий шаг – купите разговорник или воспользуйтесь онлайн сайтом, чтобы выучить несколько слов на языке аборигенов. В списке обязательно должны присутствовать призывы на помощь типа «Пожар», «Помогите»

Как вести себя в отеле

У девушки на ресепшн спросите, имеется ли в отеле план эвакуации на случай пожара. Возможно, о том, как проводилась огнезащитная обработка металлических конструкций, вам не ответят, но по элементарным вопросам должны проинформировать. Поинтересуйтесь о наличии датчиков дыма, расположении средств пожаротушения. Остается только соотнести аварийные выходы с расположением вашей комнаты. Если на все вопросы вы не получили ожидаемых ответов, лучше поменять гостиницу: не думаем, что будет сложно найти в центре туризма другое место проживания. Если вашему примеру последуют другие гости, персонал отеля наверняка задумается, как исправить ситуацию.

Убедитесь, что в комнате открываются окна и фрамуги;
Когда достанете из чемодана фонарик и скотч, положите из рядом с кроватью в доступное место;
Если пожар все же случился, немедленно нажмите кнопку тревожной сигнализации, возьмите с собой ключи от номера и покиньте помещение;
Выходите из отеля по лестнице, не пользуйтесь лифтом.

Если при выходе из комнаты вы почувствовали, что дверное полотно основательно нагрелось, значит очаг недалеко. Не покидайте номер – попробуйте подать сигнал из окна, например, закрепите и выставьте наружу простынь, чтобы привлечь внимание. Сами идите в ванную, наберите в нее холодной воды, намочите простынь и постарайтесь заткнуть все щели, чтобы внутрь не попадал дым.

Примите к сведению указанные рекомендации, чтобы быть уверенными, что ваше проживание в отеле будет максимально безопасным.

Пожарная безопасность в отеле: простая памятка владельцу, чтобы спать спокойно

К сожалению, трагедии в местах отдыха и развлечений — не редкость в нашей стране. Так, 5 декабря 2009 года в Перми из-за неосторожного обращения с пиротехникой загорелся клуб «Хромая лошадь». Пожар унес 156 жизней, еще 64 человека получили серьезные травмы.

В результате расследования соучредитель клуба был приговорен к 9 годам тюремного заключения, а исполнительный директор и арт-директор — к четырем с половиной. Еще один соучредитель пытался скрыться, но был задержан и отправлен в тюрьму на 6,5 лет, а также приговорен к возмещению морального и имущественного вреда потерпевшим в размере более 200 млн рублей.

Чтобы подобные беды обошли стороной вас и ваш бизнес, сотрудники «ПожСистемСтрой» подготовили понятную простую памятку по соблюдению пожарной безопасности в отеле. Прочтение займет 5 минут, но в будущем убережет вас от крупных штрафов и административных взысканий.

Требования пожарной безопасности к отелям

Актуальные требования пожарной безопасности к гостиницам регламентированы следующими документами:

Федеральные законы № 69 и 123;
Постановление Правительства РФ № 1479;
СП 118.13330.2012.

В них прописаны главные постулаты, которые должен знать каждый владелец хостела, отеля или гостиницы. Для экономии вашего времени расскажем о ключевых:

Пожарная сигнализация должна быть в рабочем состоянии и функционировать без дополнительной наладки. Ее задача — подавать световые и звуковые сигналы в общественных зонах, а в спальных корпусах при реагировании сразу дублировать сигнал на пульт охраны.
В отделке стен, потолков, пола и перегородок не допускаются материалы с пожарной опасностью выше класса КМ4. Внимание! Отделка стен и потолков на путях эвакуации выполняется из материалов класса не более КМ2 (для вестибюлей, лестничных клеток и лифтовых холлов) и КМ3 (для общих коридоров и фойе).
На каждом этаже необходимо организовать не менее 2 эвакуационных выходов. Допускается, чтобы один представлял собой наружную лестницу с уклоном не более 60 градусов.
Все двери на пути эвакуации должны открываться по ходу движения и быть оборудованы устройствами внутреннего запирания, свободно открывающимися изнутри без ключа.
Комнаты, предназначенные для проживания с детьми, можно располагать только в отдельных корпусах с перегородками 1 типа, высотой не более 6 этажей, обязательное условие — наличие эвакуационного выхода, соответствующего одному из следующих видов:

Балкон или лоджия с глухим простенком свыше 1,2 метра от торца до оконного проема или не менее 1,6 м между остекленными проемами, выходящими на балкон.
Переход шириной от 0,6 метра, ведущий в смежную часть здания.
Балкон или лоджия с наружной лестницей, соединяющей все этажи.

Кроме того, должно быть продумано естественное и искусственное освещение, а эвакуационные пути оборудованы светодиодными указателями.

Базовые правила пожарной безопасности в гостинице

Да, разобраться во всех нюансах и нормативах бывает трудно. Но основные требования должны знать и выполнять все владельцы гостиничного бизнеса. Если вы только открыли объект размещения или продолжаете работать в этой сфере, будьте готовы к:

постоянным проверкам работоспособности электросетей и освещения;
скандалам с посетителями из-за запрета курения внутри комнат, использования любых электронагревательных приборов и открытого огня в помещениях, не предназначенных для этого (например, электрочайник в жилом номере или свечи);
регулярному контролю пожарного инвентаря и работоспособности всей противопожарной системы;
вкладыванию средств в правильное оснащение путей эвакуации (все планы, запрещающие таблички, светоотражающие стрелки и т. д.).

Что должен знать каждый сотрудник от уборщицы до директора

Курение разрешено только в специально оборудованных местах.
Последовательность действий при ЧС — у каждого сотрудника должна быть своя роль, чтобы организовать эвакуацию из здания.
Как пользоваться огнетушителем и другими противопожарными средствами.

При приеме на работу и при вступлении в новую должность необходимо пройти инструктаж по пожарной безопасности и расписаться об этом в специальном журнале. Не стесняйтесь проверять знания своих сотрудников и периодически устраивать тренировки действий при ЧС!

В чем возникают сложности при обеспечении пожарной безопасности в гостинице?

Трудно уследить за всеми регламентами сразу, тем более что они обновляются практически каждый год. Однако незнание законов не освобождает от ответственности, и администрации грозят крупные и мелкие штрафы (зависит от выявленных отступлений от нормы).

Вот чем может обернуться нарушение пожарной безопасности в гостинице согласно статье 20.4 КоАП РФ:

За найденные противопожарные нарушения для руководителей штраф составляет 20–30 тысяч рублей, для ИП и малого бизнеса — 40–60 тысяч, а для крупных компаний возрастает до 300–400.

За нарушение во время особого противопожарного режима руководители рискуют получить взыскание в 30–60 тысяч рублей, ИП и малый бизнес заплатит 60–80 тысяч, а для большой гостиницы штраф встанет в 600–800 тысяч.

Самое серьезное наказание предусмотрено для отелей, если из-за нарушений правил произошел пожар и кто-то при этом пострадал. Малый бизнес могут оштрафовать на сумму от 500 000 до 1 000 000 рублей, средний и крупный — от 1 до 2 миллионов, также возможна приостановка деятельности на срок до 90 суток.

Согласно вступившему в силу закону от 8 июня 2022 года, штраф можно получить за сам факт возгорания, даже если руководитель или ответственный человек лично невиновны.

«ПожСистемСтрой» спешит на помощь вашему бизнесу!

Доверьте пожарную безопасность своего отеля профессионалам и занимайтесь ежедневными задачами с чистой совестью. Любая проверка не принесет вам незапланированных расходов и других проблем.

Сотрудники «ПожСистемСтрой» проведут для вас:

проектирование и монтаж видеонаблюдения за объектом;
другие услуги для обеспечения пожарной безопасности по запросу.

Инженер приедет к вам в любой день недели, даже в выходной или в праздники. Чтобы заказать услугу или получить бесплатную консультацию, просто заполните форму под этой статьей либо позвоните по телефону, указанному на сайте.