Картинки как сажают овощи

Смешанная посадка огородных культур на грядке

Пожалуй, все огородники желают максимально задействовать площадь участка и свободные грядки являются редкостью. Каждый метр плодородной земли засевается культурой, но зачастую только одной. Для более продуктивного использования пространства можно использовать метод уплотненной (смешанной) посадки.

Мало кто использует подобную схему получения урожая, а зря, ведь она чрезвычайно эффективна. Выгода очевидна:

• объем получаемой продукции приумножается без покупки дополнительной земли,
• почва расходует свои ресурсы не так активно,
• растения, которые получают взаимовыгодное расположение, лучше защищены от вредителей,
• возможно также и повышение вкусовых качеств.

Как правильно совмещать растения для соседства?

Можно ориентироваться на срок созревания овощей согласно методу чередования. То есть после сбора раннего урожая одной культуры можно высаживать в ту же почву рассаду другого растения.

Таким образом хорошо сочетаются посевы моркови, петрушки, свеклы с посевами листового салата, а капуста белокочанная поздняя с капустой цветной ранней. Капусту в этом случае выращивают рассадным способом.

Уплотнитель и основная культура

Часто можно встретить и такой вариант уплотнения, когда рядом с основным растением сажается сопутствующее – “уплотнитель”. Такое соседство полезно для главной культуры за счет работы спутника , которая может заключаться в угнетении роста сорных растений, что может свести использование уничтожающих сорняк ядов к минимуму.

К тому же на густозаселенной грядке становится физически мало места и сорнякам просто негде будет расти. Это сократит время, которое тратится на прополку. Помимо этого к полезным свойствам соседствующей культуры относятся:

• привлечение насекомых для опыления,
• отпугивание вредоносных организмов за счет смешения запахов,
• сохранение влаги и полезных веществ в земле.

При этом сопутствующее растение способно вырабатывать те элементы, которые будут служить удобрением для главного. Примером является обогащение почвы азотом представителями семейства бобовых.

Клумба

При совместной посадке овощных культур грядку можно организовать и в виде клумбы, высадив в середине высокие растения с длительным вегетативным периодом, а вокруг посадить компактные быстро созревающие культуры.

Отличным примером служит выращивание по такой схеме помидоров с редисом, салатом, шпинатом, репой или летней редькой. Основную культуру, в данном случае помидоры, выращивают рассадным способом и и высаживают после окончания периода заморозков.

При выборе растений для уплотненных грядок следует ориентироваться также на их высоту, желательно, чтобы она была разной. Ярусное расположение листьев соседствующих растений создаст благоприятные условия для их роста, дав достаточно места для их размещения и сбора солнечной энергии.

Важные моменты

• Нельзя допускать угнетения светолюбивых растений тенью и подвергать излишним потокам солнечных лучей чувствительные культуры.
• Без яркого света себя будут плохо чувствовать бахчевые, огурцы, перец, кукуруза, томат, баклажан.
• Чуть больше тени требуют капуста, репа, редька, лук, чеснок и морковь. Салат, кабачки и петрушка предпочитают притенение;

Не только бесполезным, но и вредоносным будет соседство овощей одного семейства, так как они подвержены одним и тем же заболеваниям, одинаково привлекательны для вредителей и имеют общие “гастрономические” потребности.

Полезно будет ознакомиться с правилами севооборота овощных культур.

Пряные травы придутся кстати практически на любой совместной посадке. За счет мощного аромата они способны запутывать или отпугивать вредных насекомых, привлекать опылителей и хищников, которые употребляют в пищу вредителей.

К примеру, можно посадить шалфей, мяту, душицу, майоран, мелиссу, базилик, тимьян или кинзу.

Таблица: Хорошие и плохие сочетания овощей

Схемы смешанных посадок овощей, хорошие и плохие компаньоны

Таблица: расстояние между разными овощами при уплотненной посадке.

Ниже вы найдете различные комбинации овощных культур, а также растения, которые нежелательно сажать рядом с тем или иным овощем. Приведены некоторые схемы посадок.

Томаты

Редис, кукуруза, морковь, салат, базилик, свекла, капуста, сельдерей, петрушка, шпинат, фасоль, бархатцы, шалфей, перечная мята.

Несовместимы с репой, фенхелем, укропом, кольраби, иссопом.

Схема посадки: помидоры и фасоль

Схема: томаты и другие культуры

Шпинат вместе с помидорным кустом хорошо действует на землянику, позволяя ей повысить урожайность.

1. Землянику высаживают в августе.
2. Весной нового года сеют зелень и овощи. (Один томат на метр)
3. После уборки зелени остальные культуры хорошо развиваются.

Огурцы

Редис, фасоль кустовая, чеснок, свекла, фенхель, сельдерей, лук, капуста.

Несовместимы с картофелем, шалфеем, петрушкой.

Схема: укроп и огурец

Морковь

Лук, горох, капуста, фасоль, табак, шалфей, редис.

Несовместима с сельдереем, укропом и другими зонтичными.

Лук и морковь отлично защищают друг друга от вредителей – луковой и морковной мух!

Схема посадки лука, шпината и моркови

Аналогично вместо моркови можно высевать петрушку.

Схема: морковь и майоран

Морковке полезно соседствовать с шалфеем и майораном.

Картофель

Лук, фасоль, кукуруза, горох, белокочанная капуста, бархатцы, настурция, шпинат, салат, петрушка.

Несовместим с томатами, малиной, сельдереем, фенхелем, брокколи.

Капуста

Свекла, петрушка, укроп, салат, горох, сельдерей, настурция, календула, герань, мята.

Схема посадки: капуста и свекла

Рекомендуется внесение в лунки молотой скорлупы и компоста как удобрения.

Для грядки шириной 1 метр.

Брокколи и морковь

1. Высевают ранней весной морковь.
2. В мае высаживают брокколи.

Брокколи, салат и петрушка

Для грядки шириной в 1 метр.

1. Ранней весной сеют петрушку в 3 ряда: по центру и по краям.
2. В мае между рядами петрушки высаживают брокколи. Между кустами – 45 см, между рядами – 60 см.
3. Петрушку прореживают.
4. Сажают рассаду салата на расстоянии 30-45 см.

Перец

Базилик, морковь, лук, петрушка, майоран.

Несовместим со свеклой.

Салат

Земляника, огурцы, свекла, морковка, редька, капуста.

Схема посадки свеклы и салата

Схема: салат и другие культуры

Из плюсов такой посадки: салат помогает бороться с крестоцветными блошками.

Видео: Загущенная посадка от Галины Кизимы

Засеять грядку дополнительной культурой вовсе не сложно, нужно лишь подобрать соответствующие растения и результат не заставит себя долго ждать. Использование ресурсов почвы оптимизируется, урожайность повысится, а также увеличится культурное разнообразие в огороде.

Уплотненный посев также помогает тратить меньше времени на агротехнические работы. Помимо овощей можно использовать и декоративные цветочные растения, которые преобразят участок своими радужными цветами.

Красивый огород своими руками – 22 идеи по обустройству грядок

Как превратить свой огород в модный нарядный уголок, куда будет хотеться приходить и которым можно будет гордиться перед гостями? Поверьте, это не так уж сложно! Мы подготовили для вас более 20 приемов, а вы можете выбрать из них что-то на свой вкус.

Современные дачные участки редко заполнены грядками «под завязку». Обычно на них находится место и для газона, и для качелей, и для детской площадки, и для барбекю. А вот вписать в получившееся декоративное великолепие банальные посадки лука или томатов может быть не так просто. Чтобы не превращать свой загородный рай в советскую дачу, попробуйте воплотить дизайнерские решения при выращивании овощной продукции.

Соорудите вертикальные грядки

alt=»Вертикальные гряды» width=»460″ height=»345″ />

Обладателям небольших участков порой приходится несладко в моменты планирования. Ведь хочется разместить на любимых сотках все и сразу, а места для посадок почти не остается. И если яблони или мангал уменьшить нереально, то, к счастью, с грядами это вполне осуществимо. Достаточно лишь размещать свои посадки не в горизонтальной плоскости, как мы привыкли, а вертикально. Для этих целей подойдут и многоярусные гряды, и подвесные пристенные конструкции, и сложные пирамиды, и ящики на заборе.

Разбейте огород в контейнерах

alt=»Овощи в контейнерах» width=»460″ height=»336″ />

Активно планируете участок и не знаете, что и где будет расположено, а собрать урожай хочется уже в этом сезоне? Тогда для вас – кочующие по территории контейнеры, в которых можно выращивать зелень и небольшие объемы овощей. Емкости могут быть как промышленного производства, так и собственноручно изготовленными. Главное, не делайте их слишком глубокими, чтобы вес грунта позволял перемещать контейнеры по участку.

Создайте декоративный огород (овощи, зелень и цветы на одной грядке)

alt=»Овощи вперемешку с цветами» width=»460″ height=»306″ />

Хотите всегда приходить в огород с удовольствием? Тогда сажайте овощи и травы вперемешку с цветами. Сочные краски бархатцев, календулы, ромашки, иссопа или лаванды добавят вашим посадкам декоративности, а сильные запахи отпугнут насекомых-вредителей.

Соорудите высокие грядки из струганых досок

alt=»Высокие гряды из досок» width=»460″ height=»271″ />

Если у вас на даче традиционный деревянный дом, то придать участку единообразие и выдержать стиль позволят высокие гряды из струганых досок. С наружной стороны они могут быть как окрашены в яркие цвета, так и сохранять природный оттенок натурального дерева.

Не забудьте пропитать древесину специальными антигрибковыми и защитными биосредствами – они продлят век конструкции и никак не повлияют на посадки.

Сделайте грядки с декоративными бортиками

alt=»Грядки с декоративными бортами» width=»460″ height=»343″ />

Не только грядки из досок можно вписать в дизайн участка. Плетение из лозы, кирпичная кладка, искусственный камень, блоки, листовое железо и даже шифер могут стать достойным обрамлением для посадок. Правда, важно использовать однотипный материал на всем огороде, соблюдать пропорции и следить за сохранностью бортиков, по необходимости ремонтируя или меняя элементы.

Разбейте аккуратные грядки посреди газона

alt=»Овощи на газоне » width=»460″ height=»345″ />

Категорически против выделения территорий под огород? Тогда можете сделать гряды прямо посреди газона. Конечно, они будут смотреться непривычно, ведь обычно эту роль выполняют клумбы, но при должной аккуратности воплощения все получится прекрасно. Конечно, прямоугольные формы в этом случае способны все испортить, как и высокие борта. А вот вкопанная бордюрная лента и длинные, извивающиеся гряды, в которых одна культура будет сменяться другой, станут изюминкой вашего участка.

Сделайте грядки оригинальной формы (треугольные, трапециевидные, круглые и т.п.)

alt=»Грядки необычной формы» width=»460″ height=»367″ />

Хотите, чтобы ваш огород был уникальным и заметным даже на Гугл-картах? Тогда создайте гряды необычной формы с четким контуром. Можно обойтись геометрическими фигурами, а можно создавать целые картины. Правда, помните, что ухаживать за такими грядами все равно придется, поэтому не делайте их элементы слишком большими, чтобы потом, в попытках прополоть центр, не вытаптывать края.

Проложите между грядками красивые дорожки

alt=»Красивые дорожки в огороде» width=»460″ height=»345″ />

Даже самые обычные гряды можно сделать аккуратными, проложив между ними постоянные дорожки из плитки, кирпича, гальки или дерева. Таким образом вы не только украсите участок, но и перестанете поскальзываться в грязи после дождя, а также резко сократите зону прополки. Да и нелетающих вредителей на таких дорожках будет проще отследить и уничтожить.

Оградите огород красивым забором или живой изгородью

alt=»Забор вокруг огорода» width=»460″ height=»289″ />

Для тех, кто не хочет ничего менять в огороде, но не готов демонстрировать свои картошку и огурцы всем гостям, выходом станет небольшая аккуратная изгородь, отделяющая одну зону от другой. Забор у края огорода может носить как эстетическую, так и практическую функции, например, не давать прорваться к посадкам вашим питомцам и маленьким детям. Возводить двухметровую сплошную конструкцию необязательно, достаточно будет деревянного, плетеного или карбонатного заборчика высотой 50-80 см.

Поставьте рядом с грядками лавочку или шезлонг

alt=»Столик у грядок» width=»460″ height=»369″ />

Вид грядок с созревающим урожаем для многих дачников даже приятнее, чем текущая вода или горящий огонь. Но любоваться ими лучше с комфортом, не спеша. Для этого оборудуйте себе наблюдательный пункт рядом с огородом – установите лавочку или шезлонг. Там же можно держать блокнот для записей и карандаш, чтобы фиксировать все приходящие в голову идеи и планы.

Установите у входа в огород арку или перголу с вьющимися растениями

alt=»Арка у входа на огород» width=»460″ height=»309″ />

Визуально отделить зону огорода можно и без сплошного забора. Достаточно отметить вход установкой перголы или арки, по которой будет плестись декоративная или овощная культура. Лучшими украшениями такой арки станут девичий виноград, клематис, вьющаяся фасоль, жимолость каприфоль или хмель.

Грядки делайте уже, а проходы между ними – шире

alt=»Широкие междурядья в огороде» width=»460″ height=»345″ />

О преимуществах узких грядок не писал только ленивый – их удобно обрабатывать, растения получают больше света и воздуха, урожайность возрастает и т.д. Но при этом важно не забывать и о широких проходах между грядами. Заросшие газонной травкой или засыпанные песком, корой или галькой, они смотрятся аккуратно и превращают даже банальные посадки в украшение огорода.

Оформите грядки в виде цветника или альпийской горки

alt=»Овощи в цветнике» width=»460″ height=»305″ />

Кто сказал, что место капусты в грядке? Она (да и другие овощи) вполне могут стать элементами клумб, альпийских горок, миксбордеров. Причем есть овощи, которые прямо-таки созданы для того, чтобы идеально вписаться в цветник. Это и разноцветные помидорки-черри, и кустовая фасоль с яркими листьями, и листовые салаты.

Соорудите спиральную грядку

alt=»Спиралевидная грядка» width=»460″ height=»345″ />

Спиральная гряда всегда смотрится эффектно, а также может стать центром декоративного огорода. Создать ее не так уж сложно, хотя некоторое терпение все же потребуется. По сути, это аналог альпийской горки, но в основании у него не камни и песок, а грунт и растительные остатки. Выложить контуры самой спирали можно как диким камнем, так и кирпичами.

Высаживайте по периметру грядок цветы (бархатцы, календулу и т.д.)

alt=»Цветы по периметру гряд» width=»460″ height=»345″ />

Украсят и обезопасят от насекомых-вредителей любую гряду высаженные по периметру цветы с резким запахом. Они неприхотливы, а с тем уходом, который вы обеспечиваете овощам, бархатцы и календула почувствуют себя на высоте и отблагодарят вас обильным цветением до самых заморозков.

Используйте дуги в качестве опор для вьющихся растений

alt=»Овощи на дугах» width=»460″ height=»323″ />

Огурцы, фасоль, тыква – что объединяет эти культуры? Конечно же, длинные плети, расползающиеся по всему огороду и постоянно лезущие в другие гряды и под ноги. Конечно, стебли можно подвязывать, но кольев на все не напасешься. А вот пластиковые или металлические дуги стоят недорого, служат долго, а с задачей справляются на отлично. Кроме того, на них созревшие овощи видны гораздо лучше, чем на земле, не пачкаются и служат украшением огорода.

Соорудите грядку-короб с красивой шпалерой

alt=»Высокая грядка со шпалерой» width=»460″ height=»420″ />

Также для высадки плетистых растений и складирования растительных и пищевых остатков хорошо подходит грядка-короб. Чаще всего в таких выращивают огурцы, однако полет вашей фантазии может ничем не ограничиваться. Как и в случае с высокими грядами из досок, всю древесину необходимо предварительно пропитать антигрибковыми средствами и тщательно просушить.

Соорудите многоярусную грядку

alt=»Многоярусная грядка» width=»460″ height=»345″ />

Многоярусные гряды сложной формы хороши как дизайнерский элемент, однако довольно прихотливы в вопросах ухода и обслуживания. Материал для них нужно выбирать качественный и долговечный, а вот вырастить какие-то крупные овощи в таких сложно – маловато места. Соорудить такую конструкцию лучше всего для пряных трав или аптекарского огородика.

Сделайте грядки из габионов

alt=»Грядка из габионов» width=»460″ height=»345″ />

Если у вас на участке очень много камней, вы сильны и располагаете массой свободного времени, можно соорудить часто встречаемую на городских улицах конструкцию из габионов. Металлическая снова для них продается в строительных и садовых гипермаркетах, а вот наполнение придется добывать самостоятельно. Конечно, такие гряды создаются на века, но в этом есть не только плюсы, но и минусы – передвинуть посадку так просто не выйдет.

Используйте в качестве основы для грядок необычные предметы (старая лодка, кровать, тачка, комод и т.д.)

alt=»Грядка в лодке» width=»460″ height=»345″ />

Прекрасным вместилищем для овощей могут стать старые предметы, вышедшие из моды или ставшие ненужными. Конечно, раздобыть лодку в районе без крупных водоемов не так-то просто, но вот старые кровати, сломанные тачки или ящики есть у всех. Тем более, на дачу часто свозят ненужные вещи, и вы можете не хранить их в сарае, а подарить им вторую жизнь на участке.

Разбейте грядки на склоне

alt=»Грядки на склоне» width=»460″ height=»343″ />

Невольно стали обладателем участка со склоном или оврагом? Не отчаивайтесь, террасирование и геоматы позволят вам превратить этот неприглядный кусок в полноценный огород. С помощью подпорок на склоне можно задержать грунт, а высаженные в нем кусты или почвопокровники помогут остановить оползание земли.

Постройте рядом с огородом беседку

alt=»Беседка у входа на огород» width=»460″ height=»345″ />

Полагаете, что одной лавочки у огорода вам недостаточно, или хотите любоваться плодами своих трудов всей семьей и в любую погоду? Тогда размещайте беседку рядом с огородом. В ней можно отдыхать, читать тематические журналы, а если вдруг захочется перекусить, то идти далеко не придется – все ягоды, овощи и зелень – буквально у ваших ног.

Вариантов превращения обычного огорода в дизайнерский немало. Может быть, и вы уже применяете нечто подобное? Делитесь своими идеями в комментариях!

Выращивание овощей в открытом грунте

Самый популярный способ получения огородных культур на приусадебных участках — это обустройство собственных грядок. В открытом грунте можно культивировать множество овощей: картошку, капусту, корнеплоды, кабачки, огурцы, помидоры, зелень и многое другое. Но для получения богатого урожая нужно не только правильно ухаживать за растениями, но и тщательно подбирать участок и подготавливать его.

Как это сделать правильно вы узнаете из нашей статьи. Мы подготовили подробный обзор способов и средств выращивания популярных огородных культур, и подобрали для вас фото и видео, которые облегчат процесс выращивания овощей в открытом грунте.

Выращивание овощей в открытом грунте

Выбирать грядку для посева определенного овоща следует с учетом плодородности, освещения, уровня влажности и других параметров, необходимых для каждого вида культур. К примеру, огурцы боятся сквозняков, поэтому их размещают на участках, защищенных от ветров, но при этом достаточно влажных. Для капусты выбирают плодородные и влажные участки, хорошо освещенные и защищенные от ветра. Грядки для помидоров следует располагать в местах с достаточным освещением, но без избыточной влаги.

Рисунок 1. Подготовка почвы к посадке овощей: перекопка, рыхление и удобрение

После сбора урожая грядки в обязательном порядке перекапывают и удобряют (рисунок 1). Для этого можно использоваться органические вещества (навоз, птичий помет или компост), минеральные подкормки или сидераты – зеленые растения, которые делают землю более рыхлой, предотвращают рост сорняков и насыщают полезными веществами.

Обязательным условием выбора участка для овощей является соблюдение севооборота. Далеко не все культуры хорошо уживаются между собой. Например, капуста сильно обедняет землю, поэтому после нее лучше сажать овощи, нетребовательные к плодородности.

В видео показано, как сделать универсальную теплую грудку для выращивания овощей.

Подготовка семян для посадки

Высокий урожай овощей обеспечивается не только правильным подбором места, но и подготовкой семян. Вне зависимости от типа культуры, необходимо отбирать только лучшие семена и обрабатывать их перед посевом. Пример обработки показан на рисунке 2.

Подготовка семян овощей включает:

• Замачивание — сырье опускают в чистую воду или слабый раствор марганцовки на несколько часов. Это помогает уничтожить болезнетворные бактерии и насытить семена питательными веществами.
• Закаливание — смена заворачивают во влажную ткань и помещают на нижнюю полку холодильника на 4-6 часов. После этого переносят в помещение с комнатной температурой еще на 12 часов.
• Проращивание — семена фасоли или кукурузы перед посадкой опускают в тарелку с водой, а затем заворачивают во влажную ткань и держат при комнатной температуре до появления небольших корешков. Такая процедура существенно повышает всхожесть и урожайность.

Ранние и теплолюбивые культуры выращивают не только посевом в открытый грунт, но и рассадным способом. Это единственная возможность получить урожай в регионах с суровым или нестабильным климатом (например, в Сибири). С помощью рассады можно получит не только огурцы, помидоры или капусту, но также свеклу, кабачки и кукурузу.

Особенности выращивания овощей

Поскольку каждый овощ имеет свою технологию выращивания, необходимо остановиться подробнее на основных аспектах культивации распространенных культур в открытом грунте.

Капуста

Для капусты отлично подходят плодородные почвы с небольшим влажным уклоном и способностью удерживать влагу.

Выращивать капусту безрассадным способом можно только в теплом климате. В других регионах ранний урожай капусты можно получить только путем предварительного разведения рассады (рисунок 3). Семена высаживают в конце зимы в емкости с питательной земляной смесью. После образования нескольких листьев саженцы рассаживают по отдельным емкостям.

Рисунок 3. Посадка и выращивание капусты

Пересадку рассады капусты проводят в мае, но грядку желательно подготовить заранее: удобрить навозом и тщательно перекопать. Капусту высаживают рядами, на расстоянии 50 см друг от друга. Почву в лунке увлажняют и удобряют перегноем и золой.

Капуста очень чувствительна к поливу. При отсутствии природных осадков почву увлажняют каждые 3 дня, а чтобы на поверхности не образовывалась корка дополнительно проводят рыхление. Удержать влагу и не допустить роста сорняков поможет окучивание. Также капусту можно удобрять, внося минеральные и органические подкормки (через 10 дней после высадки рассады и повторно еще через месяц).

Корнеплоды

Для корнеплодов подбирают хорошо освещенные участки. Самыми популярными культурами данного вида считаются морковь и свекла. Но если морковь хорошо переносит заморозки и засуху, то для свеклы требуются более стабильные климатические условия.

Свеклу можно высевать как напрямую в открытый грунт, так и выращивать с помощью рассады. Семена высевают в небольшие емкости, а после появления двух-трех листов пикируют (рассаживают по отдельным горшкам или стаканчикам).

Рисунок 4. Выращивание моркови и свеклы на грядках

Посев непосредственно в почву проводят, когда почва на глубине 5 см прогреется. Холодная земля может привести к тому, что семена будут прорастать медленно или остановятся в росте совсем. Свекла может начать выкидывать боковые побеги. Посев и уход за корнеплодами в открытом грунте показан на рисунке 4.

При выращивании моркови и свеклы нужно правильно ухаживать за растениями. В первую очередь это касается рыхления междурядий и внесения подкормок. Рыхление почвы необходимо для устранения корки, которая образуется на поверхности земли после полива или дождя. Кроме того, это помогает устранить сорняки и насытить корни растений влагой.

Подкормки вносят преимущественно органические (разбавленный коровий навоз или птичий помет), но можно использовать и специальные минеральные добавки для корнеплодов. Также рекомендуется периодически прореживать всходы, чтобы на грядке остались только самые сильные растения. Загущенные посадки также провоцируют развитие болезней.

Из видео вы узнаете, как правильно выращивать морковь в открытом грунте.

Тыквенные

Самыми распространенными тыквенными культурами на огородах нашей страны считаются тыква, огурцы, кабачки и патиссоны. Основными требованиями к их выращиванию является достаточное количество воздуха, солнечного света и воды (рисунок 5). При этом, тыквенные не слишком требовательны к плодородности почвы, для них гораздо большее значение имеет ее влажность.

Рисунок 5. Выращивание тыквы, огурцов и кабачков

Несмотря на то, что огурцы, кабачки, помидоры и тыква принадлежат к одному классу растений, требования к их выращиванию на грядках немного отличаются:

1. Выращивать тыкву лучше на участках, предварительно удобренных перегноем или коровяком. Чтобы семена быстрее проросли, их рекомендуют высевать в теплую землю, а до появления первых всходов – накрыть пленкой.
2. Для патиссонов землю можно удобрить минеральными веществами, но при правильном уходе культура приносит хороший урожай и без дополнительных подкормок. Патиссоны можно выращивать рассадой, но гораздо проще высевать сразу в открытый грунт, так как овощ обладает высокой устойчивостью к заморозкам.
3. Кабачки – достаточно неприхотливые овощи, которые не требуют особых условий. Но для получения богатого урожая рекомендуется удобрять почву органическими и минеральными добавками и соблюдать севооборот. Кроме того, кабачки любят хорошо освещенные участки и частые поливы. Высаживать можно напрямую в землю, но для регионов с суровым климатом и коротким летом преимущество следует отдавать рассадному методу.
4. Огурцы и их выращивание в открытом грунте также является достаточно простым. Для этого достаточно выбрать хорошо освещенный участок с дренированной почвой. Овощи сажают прямо в грунт, а для защиты всходов от заморозков накрывают пленкой. Подобный укрывной материал также предотвращает пересыхание почвы и останавливает рост сорняков.

У всех тыквенных культур есть одно общее требование к культивации: они очень чувствительны к недостатку влаги, поэтому поливать грядки следует регулярно (каждые 3-4 дня при условии отсутствия природных осадков). Недостаток воды может привести к снижению объемов урожая и вкусовых качеств овощей.

Перец и томаты

Вырастить перец и томаты в открытом грунте можно только с помощью рассады, поскольку эти культуры теплолюбивые (рисунок 6). Грядку размещают в хорошо освещенном и защищенном от холодного ветра месте. Кроме того, нужно с осени удобрить почву органическими и минеральными подкормками.

Рисунок 6. Выращивание рассады перцев и томатов на грядках

В теплом климате перец все же можно вырастить безрассадным способом. Для этого семена высевают в подготовленную почву примерно в конце мая, и накрывают пленкой. После появления первых всходов укрытие снимают. Рассаду помидор переносят в почву также в конце мая. После посадки нужно правильно ухаживать за растениями, в частности, регулярно рыхлить почву для удаления сорняков, вносить подкормки в период цветения и начала плодоношения, а также обеспечивать культуры достаточным количеством жидкости.

Бобовые культуры

Самыми популярными бобовыми культурами считаются фасоль и кукуруза. Это теплолюбивые растения, для которых подбирают защищенные от ветров и хорошо освещенные участки (рисунок 7).

При выращивании бобовых культур в открытом грунте необходимо строго соблюдать севооборот и проводить предпосевную обработку семян. Это поможет не только улучшить качество и количество всходов, но и укрепить всходы в период развития.

Рисунок 7. Посев и выращивание фасоли и кукурузы

Поскольку и кукуруза, и фасоль очень чувствительны к заморозкам, в открытый грунт их высаживают после того, как погода станет стабильно теплой. Кроме того, перед посадкой семена рекомендуется проращивать во влажной ткани до появления небольших корешков.

Картофель

Картофель – самый распространенный овощ на огородах нашей страны. Эта культура нетребовательна к уровню плодородности почвы, но богатый урожай все же проще получить при внесении достаточного количества органических и минеральных удобрений.

Рисунок 8. Выращивание картофеля в открытом грунте

Для посадки подходят клубни среднего размера. На грядке делают продольные ряды с лунками на расстоянии 30-40 см друг от друга (рисунок 8).

На протяжении всего периода выращивания картофель несколько раз пропалывают и окучивают для удаления сорняков. При необходимости вносят подкормку или используют химические средства для борьбы с болезнями и вредителями. В целом, выращивание картофеля в открытом грунте достаточно простое, и с культивацией этого овоща смогут справиться даже начинающие огородники.

Из видео вы узнаете, как правильно выращивать картофель и ухаживать за ней.

Зелень

Зеленые культуры делят на салатные (предназначены для употребления в свежем виде) и шпинатные (используются для дальнейшей переработки). Салатная зелень также включает пряные культуры (базилик, укроп, кинза), которые добавляют к блюдам в свежем или сушеном виде. Схема высадки зелени показана на рисунке 9.

Самой популярной зеленью для употребления в свежем виде считается листовой салат. Это холодостойкая культура, которая хорошо растет на любой почве, но обильный урожай лучше получать на рыхлых почвах.

Рисунок 9. Схема посадки и выращивание зелени в открытом грунте

Другой популярной зеленью считается укроп, который также обладает устойчивостью к холодам и болезням, и не требует тщательного ухода. В дикой природе укроп произрастает свободно, и часто его даже не нужно специально сажать, так как он высевается самостоятельно на грядках. Укроп можно собирать как для получения зелени, так и для семян (зонтиков), которые употребляют в качестве приправы.

Уход за растениями в открытом грунте

Вне зависимости от типа культуры, овощи требуют тщательного ухода. Основные мероприятия включают (рисунок 10):

• Рыхление — с помощью этой процедуры разбивается верхняя корка, покрывающая землю после дождя или полива. Рыхление помогает улучшить проникновение воздуха и влаги в глубокие слои почвы. Кроме того, это позволяет удалить корни и молодые сорняки.
• Полив — большинству овощных культур и зелени требуется регулярный полив. Но количество и частота внесения воды отличается. К примеру, огурцам и кабачкам для обильного плодоношения требуется больше влаги, а чрезмерные полив помидоров может спровоцировать фитофтороз.
• Подкормка — внесение органических и минеральных удобрений на разных этапах выращивания позволяет ускорить рост культур, сделать цветение более интенсивным или улучшить качество плодов.
• Окучивание — в процессе окучивания кусты присыпаются сухой землей или торфом. Это помогает сохранить влагу и предотвращает рост сорняков.
• Мульчирование – это покрытие пространства вокруг кустов слоем опилок, соломы или специальной пленки. Использование мульчи помогает удерживать влагу, замедлить рост сорняков и защитить молодые всходы от заморозков.

Кроме того, в процессе выращивания может потребоваться использование специальных химикатов (гербицидов и инсектицидов) для предотвращения болезней и борьбы с вредителями.