Спасаем овощи от зноя. Как поливать огород в жару
Уже через несколько дней, по прогнозам синоптиков, в Московскую область придет жара. Но если для многих жителей, истосковавшихся по теплу, это станет подарком, то растения на огородах дачников могут сильно пострадать от зноя. О том, как правильно поливать овощи в жаркую погоду, рассказал в своем Telеgrаm-канале профессиональный агроном Алексей Володихин.
Он пояснил, что в жару поливать растения нужно чаще, поскольку они испаряют гораздо больше влаги, пытаясь таким образом охладиться. Полив лучше осуществлять рано утром теплой водой.
Томаты лучше поливать под корень раз в неделю из расчета пять литров на куст, — но только до того момента, когда начнут спеть плоды. В этот период томаты поливать как раз не стоит, иначе они могут растрескаться.
Источник фото: Pixabay
Перцам и баклажанам полив нужен гораздо чаще: каждые три-четыре дня по три-четыре литра на куст.
Огурцы следует «поить» после каждого сбора плодов, то есть раз в три-четыре дня. Следует лить по два с половиной литра на квадратный метр посадок. В сильный зной полезно проводить освежительные поливы по листьям — через день или даже каждый день по пол-литра на «квадрат».
Белокочанной и цветной капусте, как и многим овощным культурам, в такую погоду нужно больше влаги. Агроном посоветовал поливать ее раз в неделю из расчета от шести до 10 литров на квадратный метр. Капусте тоже «понравится» освежающий душ по листьям — пол-литра на каждый «квадрат».
Источник фото: Pixabay
Вместо удобрения — затенение
Советы дачникам ранее публиковались и на сайте мэра Москвы. Сообщалось, что морковь и свекла достаточно устойчивы к засухе, и все же про полив раз пару-тройку дней забывать не стоит.
Овощи, растущие в теплицах, можно не поливать часто. Тыкве хватит и раза в день, томатам — раза в четыре-пять дней. Но теплицы в жару нужно круглосуточно проветривать.
Днем, когда солнце в активной фазе, грядки нельзя поливать потому, что вода будет слишком быстро испаряться. Она может даже обжечь листья.
Оптимальная температура воды для полива — от 18 до 20 градусов. Кажется, что грядки «обрадуются» холодной воде в зной, но на самом деле все наоборот — находящиеся в прогретом грунте корни получат сильный стресс, и это негативно скажется на дальнейшем развитии растений.
Огородникам также посоветовали не удобрять землю в жаркие дни: подкормки стимулируют рост растения, а это отнимает у них энергию, которая нужна на то, чтобы поддержать себя в зной. Лучше заняться поливом и затенением. Для затенения можно использовать подручные материалы: картон или светлую ткань. Их следует уложить над грядками на веревку или проволоку, натянутую на некрупные деревянные колышки.
Как правильно поливать огород в жару: советы агронома
В Московский регион скоро придет 30-градусная жара. О том, как огородникам нужно правильно поливать грядки в условиях высокой температуры в своем Telegram-канале рассказал агроном Алексей Володихин.
По словам специалиста, в жаркую погоду полив растений следует осуществлять чаще, так как они испаряют гораздо больше влаги, стремясь охладиться. Поливать грядки лучше рано утром, причем вода должна быть теплая.
Володихин подчеркнул, что для каждой культуры существуют свои правила полива. Так. помидоры любят воду, которую им льют под корень. Полив следует осуществлять раз в неделю из расчета пять литров на куст, однако до того момента, когда начнут спеть плоды. В этот период томаты поливать нельзя – повышается вероятность растрескивания плодов.
Огурцы следует поливать после каждого сбора плодов, то есть один раз в три-четыре дня. Необходимо лить по два с половиной литра воды на квадратный метр посадок. В сильный зной можно проводить освежительные поливы по листьям – через день по пол-литра на квадратный метр.
Белокочанной и цветной капусте в условиях зноя влаги нужно много. Эксперт рекомендует поливать ее один раз в неделю из расчета от шести до 10 литров на «квадрат». Освежающий полив листьев эта культура тоже очень любит.
Часто необходимо поливать перцы и баклажаны. Периодичность – каждые три – четыре дня по три – четыре литра на один куст.
Спасаем урожай от аномальной жары. Полив и прочие агроприемы — памятка дачнику
Многие регионы России считаются зоной рискованного земледелия. Возвратные заморозки в июне или град в июле — это нормальные явления, которые нужно воспринимать философски. Если не заливают дожди, значит нещадно палит солнце. А в последние годы погода совсем взбесилась. Там, где никто не ждал жары, и привык приспосабливаться к холоду и сырости, температура зашкаливает.
Жители южных регионов уже научились выращивать растения в условиях аномально высокой температуры, а тем, кто сталкивается с ней редко, приходится на ходу менять тактику ухода за огородом.
Обработка от болезней и вредителей
Жаркое лето имеет не только минусы, но и плюсы. Ведь в жару грибковые инфекции распространяются гораздо меньше. Фитофтороз и других грибковые заболевания в жару не так страшны.
Правда, насекомым-вредителям жара не помеха, они, наоборот, активизируются. Поэтому обработки инсектицидами приходится проводить чаще. Если для обработки используются биопрепараты, то можно уменьшать их концентрацию в половину, но обрабатывать растения каждую неделю.
Если говорить об эффективности биопрепаратов с живыми бактериями и грибками, то их верхняя температурная граница +25-27°С. При более высокой температуре грибки и бактерии погибают, не успев принести пользу. В жаркую погоду лучше применять препараты, которые не содержат живых бактерий, а основаны на продуктах их жизнедеятельности. Это препараты авермектиновой группы, такие как «Фитоверм», «Актофит», «Актарофит» и др.
Притеняющая сетка
Притенение грядок специальной сеткой все чаще встречается на дачных участках. Несмотря на довольно высокую стоимость, этот материал окупает себя, поскольку служит 5-8 лет. Притеняющая сетка бывает разной плотности. Она может задерживать от 25 до 70% солнечного света.
Под рассеянным светом растения чувствуют себя более комфортно в жару, не испаряют так много влаги через листья, а следовательно, и поливать их нужно меньше. Затеняющую сетку можно крепить на дуги, как спанбонд, укрывать ею парник или просто натягивать на опоры над грядками. Она пропускает влагу во время дождя, но отлично задерживает град. Устойчива к воздействию ультрафиолета и не гниет. Да и самому дачнику ухаживать за растениями под натянутой сеткой гораздо комфортнее, когда температура в тени выше +30°С.
Обильный полив
Но даже наличие сетки не избавит вас от обильного полива в жаркое лето. Для того, чтобы охладиться, растения активно испаряют влагу через листья, и запасы влаги в почве моментально заканчиваются. Пополнить их можно только поливом. При этом поливать нужно так, чтобы промок не просто верхний сантиметр почвы, а земля на глубину залегания корней, хотя бы на 5-10 см.
Для того, чтобы почва высыхала медленнее, а вода расходовалась эффективно, а не просто высыхала на жаре, необходимо рыхлить поверхность почвы, если грядки не замульчированы. В процессе полива вода проделывает ходы в почве, и по этим ходам-капиллярам влага быстро испаряется. Если же мы нарушим верхний слой земли, то будет высыхать только он, а внутри влага задержится. Рыхлый слой земли будет работать, как мульча.
Мульчирование
Ну, а если замульчировать поверхность грядок сеном, соломой, торфом или просто скошенной, но подвяленной травой, то почва и нагреваться будет меньше, и влага лучше сохранится. Под слоем мульчи утром скапливается конденсат, который тоже дает растениям немного влаги.
Режим полива
Поскольку невозможно полить все, нужно определить круг культур, которые требуют полива в первую очередь, а остальные поливать по мере возможности или не поливать вовсе.
Всходы. Без полива жару не перенесут всходы любых культур, которые появились недавно. Это повторные посевы зеленных культур: салата, шпината, рукколы, укропа, кинзы, петрушки и пр. Придется поливать всходы пекинской капусты, дайкона, редьки и репы июльского посева.
Редис. Не вырастет без полива редис. В жару его нужно поливать ежедневно, а лучше два раза в день, иначе растения быстро уйдут в стрелку, а сами корнеплоды станут грубыми и несъедобными.
Корнеплоды. Столовые корнеплоды: морковь, свекла могут стоически переносить жару и засуху, несмотря на то, что их температура комфорта +17-20°С. Конечно, в период набора массы корнеплода нужна влага, но их корни уходят довольно глубоко и способны добыть воду самостоятельно. Обильный полив после долгой засухи приводит к тому, что морковь трескается.
Капуста. Капуста больше других растений страдает от жары. При температуре выше +30-35°С растения останавливаются в росте. При этом на жаре крестоцветная блошка просто бесчинствует, растения требуют постоянной защиты от этого насекомого. Капуста требует очень много влаги, особенно, пока растения находятся в стадии активного роста. К тому моменту, как листья сформированы и идет наращивание кочана или головки, они уже сами могут качать воду из земли. А до этого нужно их поддерживать поливами.
Лук и чеснок. Лук и чеснок, хоть и относятся к холодолюбивым культурам, в поливах нуждаются только в начале лета. В июле они уже формируют головку, которую могут сами обеспечить нужным количеством влаги. Чеснок и вовсе готовится к выкопке в июле, поэтому поливать его даже нежелательно.
Огурцы. Теплолюбивые растения, такие как огурцы, кабачки, томаты, перец, баклажаны — самые требовательные к влаге. Эти растения активно растут при температуре +20-30°С, их температурный предел наступает лишь при +40°С. Правда, при температуре выше +32-35°С пыльца становится стерильной, цветы не опыляются, а следовательно, плоды не завязываются. Поэтому притенение теплиц особенно важно в жаркое лето.
Самыми большими водохлебами можно считать огурцы. В жару их нужно поливать ежедневно. Эти растения любят жаркое влажное лето, желательно, чтобы не только почва, но и воздух были влажными. Для повышения влажности воздуха огурцы в теплицах поливают вечером. Дождевание по всей поверхности грядки создает большую площадь для испарения влаги на следующий день.
Кабачки. Кабачки можно поливать гораздо реже, чем огурцы, раз в пять дней, но количество воды должно быть гораздо больше, ведь и сами растения кабачков очень крупные. Если хотя бы раз в неделю выпадают дожди, кабачки справятся сами.
Перец. Перец не переносит пересыхания почвы, поскольку его корневая система расположена очень близко к поверхности. Перец потребляет не так много воды, как огурцы, ведь и само растение гораздо меньше, и листья его мельче, и плоды не нарастают с такой скоростью, да и их количество ограничено. Тем не менее в жару перец нужно поливать хотя бы через день. Полив должен быть обильным, чтобы почва хорошо промокала.
Томаты и баклажаны. Томаты и баклажаны можно поливать чуть реже, раз в три дня или через день. Это зависит от возможностей, температуры и стадии роста растений. В период активного налива плодов томаты особенно сильно нуждаются во влаге. Для того, чтобы налив плодов не прекращался, нельзя допускать увядания растений в дневное время. А для этого нужно поливать их в ранние утренние часы, когда растения особенно активны.
Для томатов хорошо установить систему капельного полива, она направляет влагу именно под корни растений, при этом воздух увлажняется минимально, что очень хорошо для томатов. Высокая влажность воздуха в теплице — это первый шаг к фитофторозу. Именно по этой причине не стоит сажать огурцы и томаты в одну теплицу, у них разные требования к влажности воздуха и почвы.
Тыква, дыня, арбуз. Жаростойкие культуры, такие как дыня, арбуз, тыква традиционно растут без полива. При крайней необходимости их поливают только в начале вегетации, пока растения еще совсем небольшие.
Бобовые и кукуруза. Без полива вырастут и бобовые: горох, фасоль, бобы, а также кукуруза и подсолнечник. Корневая система у этих растений достаточно мощная, и они способны обеспечить себя и водой, и питательными веществами.