“Заморские” полезности: чем заменить дорогой батат, семгу, семена чиа и прочее? Фитнес-секреты для простых девушек)
К сожалению, в нашей стране, особенно в маленьких городах, не всегда можно найти любой продукт. А если он и есть на полке супермаркета, то не по адекватной цене. К таким продуктам относятся батат, авокадо, семга и многие другие.
Но не стоит растраиваться или тратить последние деньги на кусочек “подгулявшего” авокадо. У вас всегда есть возможность заменить эти “заморские” продукты нашими, привычными и более доступными.
Сладкий картофель? Не, не слышала…
Батат! Ох, этот загадочный сладкий картофель! То ли десерт, то ли овощ, то ли гарнир! На самом деле батат – это скрещенный вид картофеля с тыквой. Благодаря этому он вобрал в себя множество полезных веществ и витаминов. Здесь и углеводы, и большая доза клетчатки, и витамины группы В. Батат (или сладкий картофель, как его еще называют) часто гостит в рационе спортсменов, так как хорошо насыщает и, благодаря пищевым волокнам, улучшает пищеварение.
Но, к сожалению, найти его на просторах наших магазинов и рынков – задача не из простых. Тем не менее, вы можете добавить в свой рацион отличную замену – тыкву, морковь и свеклу. По хим.составу они тоже могут похвастаться пищевыми волокнами и сахарами. Например, можно сделать пюре из тыквы или же добавить ее в пирог. А морковь и свекла отлично пойдут в салат.
Царство круп
Количество видов круп сложно сосчитать. Одними из популярных нынче вариантов являются:
- Булгур. В целом свою популярность булгур заработал больше из-за любопытства, чем из-за пользы. В нем нет ничего выдающегося. Разве что плов из него получается крутой, рассыпчатый! А так спокойно можно заменять его рисом, лучше бурым.
- Киноа. Фолиевая кислота, клетчатка и, конечно же, рекордное содержание растительного белка – вот чем может похвастаться эта крупа. Киноа можно есть как гарнир или добавлять в салат. Но и стоит это удовольствие немало. А вот как альтернативу можно использовать пшено. Те же кислоты, тот же белок, но цена намного адекватней.
Заморские жиры
- Лосось. Сложно сказать, что в наших супермаркетах дефицит на этот продукт. Тем не менее, цена на него часто очень завышена, что и делает его не таким доступным, как хотелось бы. Главное достоинство лосося – ненасыщенные жирные кислоты. Но кто сказал, что найти их можно только в этой красной рыбе? На самом деле вы спокойно можете заменять ее сельдью – здесь также большое количество омега-3 и фосфора. А по деньгам получится намного экономней.
- Авокадо. В наших магазинах авокадо обычно или твердое зеленое, или уже черное, сухое и переспелое. Да и стоимость его не такая уж безобидная. Авокадо с его полезными растительными жирами можно спокойно заменить тыквенными семечками. Просто, быстро и недорого.
Если вы не можете найти какой-то “заморский” продукт в своем городе, заменяйте его простым доступным аналогом. Удачи!
Чем заменить батат?
Ищу максимально близкую по вкусу и ГИ продукт напоминающий батат. Раньше часто бывала в Китае, поэтому мне нравится батат по вкусу и воздействию на организм. Можно так сказать: это единственный сладкий продукт, который можно потреблять не поправившись. Приготовить я хочу любимый суп-пюре из батата с розмарином (в запечённый батат добавляется розмариновая вода и соевый соус, перебивается блендером). Интересует альтернатива, которую можно спокойно купить в наших российских магазинах.
Нет желания платить проценты по кредиту?
Новинка! Воспользуйтесь картой Халва и берите желаемый товар в рассрочку без процентов или снимайте наличными в банкомате. Бесплатное обслуживание, SMS информирование и другие плюшки на официальном сайте. Жми!
Чем заменить главный украинский овощ: диетологи назвали три продукта
Еще один вкусный полезный и доступный овощ, которым можно в блюде заменить картофель. Морковь богата бета-каротином, витаминами, антиоксидантами, которые поддерживают организм в тонусе и защищают от развития многих заболеваний. Морковь можно использовать для салата, супа или просто в качестве здорового перекуса.
Батат
Его еще называют сладким картофелем, но в составе батата не так много крахмала, поэтому он усваивается организмом намного легче. В этом овоще содержится много витаминов и микроэлементов, которые улучшают пищеварение и помогают вывести из организма токсины. Готовый батат имеет очень мягкую текстуру: практически пюре, для которого не нужно использовать блендер.
Вкуснее всего батат получается в духовке, но можно сделать и пюре или протушить овощ на сковородке небольшими кубиками.
Тыква
Это также универсальный овощ, из которого можно приготовить и салат, и суп, и гарнир, и даже десерт. Тыква имеет легкий мочегонный эффект и, соответственно, уменьшает отечность и улучшает работу почек. В ней целый кладезь полезных веществ: витамины A, C, E, PP, калий, магний, железо, кальций и много других микроэлементов.
Ранее сообщалось, что холодная весна на Украине сказалась на ценах. Только недавно начала снижаться стоимость свежих помидоров, огурцов и зелени, а ценники на молодой картофель и клубнику по-прежнему поражают воображение. Как отмечают эксперты, этот сезон будет особенный — и для аграриев, и для покупателей.